Değerler

Çocuklar için Brezilya feijoada tarifi

Çocuklar için Brezilya feijoada tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Feijoada Brezilya'nın yıldız yemeği ve caipirinha, Karnaval ve samba ile birlikte büyük temsilcilerinden biridir. Temel bileşenleri şunlardır: Kara fasulyePortekiz'de beyaz veya kırmızı olmasına rağmen ve domuz eti de servis edilir. Genellikle pirinç ve portakal dilimleri ile servis edilir.

Bu yahninin 16. yüzyılda Afrika'dan siyah kölelerin gelmesiyle doğduğuna inanılıyor. Muz ve kahve tarlalarının sahipleri sofralarını bol miktarda yiyecekle doldurdu ve köleler artıkları toplayarak fasulyeye karıştırdı. Feijoada buradan gelir.

İçerdiği yüksek demir nedeniyle çocuklar için oldukça doyurucu ve besleyici olmasının yanı sıra lezzetli bir yemektir. Ayrıca çocuklarınızın Brezilya'nın lezzetlerini bilmesi için.

  • 500 gram siyah fasulye
  • 250 gram doğranmış dana eti
  • 250 gram domuz kaburga
  • 150 gram pastırma
  • 1 kırmızı chorizo
  • 1 parça kuyruk (isteğe bağlı)
  • 1 yeşil ve 1 kırmızı biber
  • Soğan ve sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Biber
  • Defne

1. Siyah fasulyenin gece boyunca ıslanmasına izin verin. Ertesi sabah suyu su ve yağ ile kaynatın ve fasulyeleri içine dökün. Yaklaşık 2 saat pişmelerine izin verin. Yumuşak olmalılar.

2. Kırmızı ve yeşil biberleri küçük kareler halinde doğrayın. Ayrıca 3 diş sarımsak ve iki soğanı kesin. Bir tencerede yağı ısıtın ve tüm bu malzemeleri kızartın. Tat vermek için tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyin.

3. Sofrito pişirirken sosisleri küpler halinde kesin: chorizo ​​ve domuz pastırması. Hazır olduğunda sosisleri ve ardından pastırmayı ekleyin. Dilerseniz daha fazla lezzet katması için bir parça kuyruk da ekleyebilirsiniz.

4. Tüm malzemelerin karıştırılması ve pişerken suyunun çıkması için iyice karıştırın. Beş ila on dakika sonra, doğranmış dana eti ve domuz eti ekleyebilirsiniz. Tekrar karıştırın ve etlerin pişmesine izin verin.

5. Etlerle birlikte sos hazır olduğunda, fasulyeleri ve pişirildikleri suyu ilave edebilirsiniz. 15 dakika pişirmeyi bitirin.

6. Feijoada'ya eşlik etmek için beyaz pirinç pişirip bir portakalı dilimler halinde kesip ayrı bir tabakta fasulye ve sosla birlikte servis edilir. Ayrıca garnitür olarak ıspanak, pazı veya şalgam yeşili gibi yeşil yapraklı bir malzeme de ekleyebilirsiniz. Şimdi, tek yapmanız gereken midenizde bir delik açmak çünkü bu nefis yahninin tadına bakmaktan vazgeçmek istemeyeceksiniz. Afiyet olsun!

Sitemizin püf noktası: Daha özel bir tat vermek için jambon kemiği sofrito ekleyebilirsiniz.

Guiainfantil okuyucuları için Brezilya'dan daha fazla tarif.

Şuna benzer daha fazla makale okuyabilirsiniz Çocuklar için Brezilya feijoada tarifi, Uluslararası kategorisinde sitede.


Video: Brezilyali Arkadaşım Tatlı Yaptı: Branquinho, Brigadeiro, Queijadinha homemade brazilian deserts (Mayıs Ayı 2022).